filetti di Alici

FRESChe LOCALi pesce azzurro

€5

Le alici fresche che selezioniamo provengono dal mar Adriatico(37.2), preferendo sempre, quando possibile, quelle pescate con la tipica e antica tecnica della lampara. Le alici dopo la pesca vengono immediatamente distribuite alle varie filiere garantendone freschezza e qualità. Al momento dell’ordine vengono pulite eliminando testa e interiora, lavate e spinate.

Il prezzo indicato é per 500g di prodotto da pulire.