filetto persico

  • Fresco pescato
€5

Il pesce dal quale viene ricavato il filetto che proponiamo viene pescato (non allevato) nel lago Vittoria che ha un bacino di 238 900 km quadrati, un’estensione grande quasi come l’Italia. Proprio in virtù di questa sua ampiezza, il lago Vittoria offre zone di alta qualità dell’acqua dove si effettua l’attività di pesca. Quest’ultima, inoltre, avviene a lenza, il metodo considerato più sostenibile. Il filetto arriva fresco, privo di trattamenti e senza spine.

Garantiamo un peso minimo di 350 gr.

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