Lo sgombro è un pesce azzurro pescato (FAO 27) povero ma ricco di proprietà benefiche. Ha una buona consistenza e un sapore molto ricco.
Indispensabile per un’alimentazione sana ed equilibrata per l’alto contenuto di Omega-3, è inoltre fonte di iodio, potassio, ferro, fosforo e magnesio.
Il prodotto arriva eviscerato.